Teploměry do udíren

Přesná teplota – klíč k dokonalému uzení

Při uzení masa hraje teplota zásadní roli.
Aby byly výsledky vždy perfektní, je nezbytné vybavit udírnu kvalitním teploměrem.
Ať už připravujete ryby, drůbež nebo vepřové, správná kontrola teploty zajistí šťavnaté a bezpečně upravené maso.

Jak vybrat správný teploměr do udírny...

Typ teploměru... Digitální teploměry nabízí vysokou přesnost, rychlou odezvu a snadné čtení údajů. Analogové teploměry jsou zase spolehlivé a nevyžadují baterie.
Rozsah měření... Doporučujeme zvolit teploměr s rozsahem alespoň 0–160 °C. Pokryje většinu potřeb pro teplé i studené uzení.
Typ sondy... Ideální variantou je teploměr se dvěma sondami – jedna sleduje vnitřní teplotu masa, druhá teplotu v udírně. Díky tomu máte dokonalý přehled o celém procesu.

Kvalitní teploměr je základním vybavením každého domácího uzenáře. Pomůže Vám dosáhnout profesionálních výsledků s jistotou a bez zbytečného experimentování.